Loading...Rahm-Ragout-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Knoblauch und Petersilie fein hacken, Sahne, Knoblauch und Petersilie verrühren, mit Pfeffer und Salz würzen. Das Fleisch in Würfel schneiden, in die Sahne-Marinade geben und ca. 12 Stunden ziehen lassen.
Fleisch abtropfen lassen, Marinade dabei auffangen. Fett erhitzen, Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Mit Wein, 150 ml Wasser und Sahne-Marinade ablöschen. Aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Spaghetti kochen.
Käse und Saucenpulver in die Sauce geben und kurz aufkochen. Eventuell nochmals abschmecken. Mit den Spaghetti servieren.
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