Raffinierter Wirsing-Salat mit Garnelen für Singels
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Wirsing und Möhren waschen, in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebel fein schneiden, mit 1 TL Olivenöl, Wirsing und Möhren in einer Pfanne kurz knackig braten, abkühlen lassen. Mit Salz und Pfeffer und einigen Tropfen Balsam-Essig würzen.
-
2Garnelen in einer beschichteten Pfanne mit restl. Olivenöl braten. Wirsing und Garnelen anrichten.