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Raffinierte Lauch-Pasta mit Mozzarella für Singels

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Nudeln nach Packungsanleitung garen. Lauch putzen, in feine Ringe schneiden, dann in Olivenöl in einer Pfanne kurz andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 2
    Nudeln abgießen, abtropfen lassen und mit dem Lauch mischen, nochmals kurz erhitzen. Den Mozzarella in Streifen untermischen, schmelzen lassen.