Loading...Raffinierter Südtiroler Käsesalat – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschote und die Salatgurke klein würfeln. Die Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und die Petersilie fein hacken. Den Emmentalerkäse fein reiben.
Die Paprika, die Gurke und die Frühlingszwiebel in eine Schüssel geben. Joghurt, geriebenen Käse, Senf und Petersilie zu einer Sauce verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
Den Salat mit der Käse-Joghurt-Sauce vermischen.
Das Vollkornbrot dazu essen.
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