Loading...Raffinierter Salat mit Roastbeef & Fetakäse
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Roastbeef in feine Streifen schneiden. Paprikaschoten und Staudensellerie waschen, putzen. Paprikaschoten in Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Feta-Käse gut abtropfen lassen, dabei 2 EL Öl auffangen. Das Öl mit Crème-Fraiche und Kräuteressig verrühren, salzen, pfeffern und mit Zucker abschmecken. Salatzutaten mit dem Dressing vermischen. Das Ei pellen, in Viertel schneiden und den Salat mit Eivierteln anrichten.
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