Home Rezepte Raffinierter Lachs in Zitronen-Dill-Soße für Zwei

Raffinierter Lachs in Zitronen-Dill-Soße für Zwei

Zutaten für 2 Personen

250 g TK-Lachsfilet (2 Stück)
1 Bund Dill frisch
2 EL Sonnenblumenöl
200 g Sahne plus Bouillon (Fertigprodukt aus dem Kühlregal)
1 TL Senf Mittelscharf
1 TL Zitronensaft

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Zubereitung

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Fertig

Lachsfilet nach Packungsanleitung auftauen lassen. Frischen Dill waschen und fein schneiden.
Nun die Filets unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin von beiden Seiten anbraten. Lachs aus der Pfanne nehmen.
Sahne plus Bouillon, Senf, Zitronensaft und Dill in die Pfanne geben, einmal aufkochen.
Vor dem Servieren abschmecken und mit den Lachsfilets servieren.

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