Loading...Raffinierte Reispfanne mit frischem Paprika
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Paprikaschoten und Selleriestange putzen und waschen. Paprika in Streifen, Sellerie in Stücke schneiden. Schalotten schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knobluach, Schalotten darin andünsten. Reis und Sellerie zufügen und kurz anbraten.
350 ml Wasser angießen, aufkochen, Brühwürfel darin auflösen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Paprikastreifen zufügen und weitere 10 Minuten garen.
Basilikum abbrausen, fein hacken und zufügen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf 4 Teller verteilen und mit Parmesan-Käse bestreut servieren.
Loading...