Loading...Raffinierte Käse-Waffeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eigelbe und Butter schaumig rühren. Sahne und Milch zugeben, mit Salz, Pfeffer sowie Zucker würzen. 75 g Käse reiben und mit der Eiermilch verrühren, Zwiebel fein hacken und ebenfalls unterrühren.
Mehl zugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine halbe Stunde ruhen lassen.
Dann die Waffeln backen. Den restlichen Käse reiben und die noch heißen Waffeln damit bestreuen.
Die Waffeln SOFORT servieren und eventuell einen frischen, grünen Salat dazu servieren.
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