Quarkkuchen mit Aprikosen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Mürbteig aus Mehl, Backpulver, 75 g Zucker, Mandeln, abgeriebener Schale 1 Zitrone, Margarine und 1 Ei herstellen. Teig in eine Springform drücken (ohne Rand).

    Schichtkäse, 200 g Zucker, 4 Eiern, Saft 1 Zitrone, Vanillepudding-Pulver verrühren, hineingeben und mit Aprikosen belegen. Bei 180 °C ca. 50 min backen.