Loading...Quark-Sahnetorte
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Fett, Zucker, Eiweiß, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver gesiebt hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. Daraus 2 Böden backen (180 Grad Unter- Oberhitze) 25 Minuten.
Nach dem Abbacken einen Boden sofort in Stücke schneiden (zwölf bzw. 16 Stücke)
Die Quark-Creme Gelatine nach Vorschridft auflösen und abkühlen lassen, den Quark mit Zucker, Zitronensaft und der gelösten Gelatine gut verrühren, das Eiweiß und die Sahne steif schlagen und zusammen locker unter die Quarkmasse rühren. Die Quarkmasse auf den Boden setzen, die geschnittenen Stücke auf die Quarkmasse setzen und mit Puderzucker bestäuben.
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