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Home Rezepte Pumpernickel mit Würstchen und Kraut

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Pumpernickel mit Würstchen und Kraut

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Zutaten für 16 Personen

4 Scheibe(n) Ananas
100 g Joghurtbutter
1 EL grober Senf
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
16 kleine runde Pumpernickel
1 kleine Dose Sauerkraut
16 Stk. Mini-Würstchen
1 Hand voll Petersilie

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Zubereitung

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1

Fertig

Ananasscheiben sehr fein würfeln, mit der Joghurtbutter und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Ananas-Senf-Mischung auf die Pumpernickel-Scheiben verteilen. Das Sauerkraut abtropfen lassen, auf die Ananas-Senf-Mischung geben und halbierte Würstchen obenauf setzen. Mit frischer Petersilie bestreut servieren.

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