Loading...Pudding-Windmühlen mit Konfitüre
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Backofen auf 220 Grad C vorheizen. Blätterteig etwa 5 mm dünn ausrollen und in 4 Quadrate (je 10 x 10 cm) schneiden. Von der Mitte aus jeweils viermal bis zur Ecke einschneiden. Dabei Mitte einen Kreis von 2 bis 3 cm Durchmesser aussparen und nicht einschneiden.
Die "Blätter" je einmal umknicken, sodass die Form einer Windmühle entsteht. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. In die Mitte je einen Klecks Vanillepudding setzen. Konfitüre draufgeben.
Eigelb mit Sahne verrühren, den Teig damit bestreichen. Im Ofen 20 Minuten goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Loading...