Preiswerte Gemüse-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Zwiebeln und Knoblauch abziehen, in heißem Öl andünsten. Den Spinat und Gemüsebrühe zufügen und alles 8 Minuten kochen.
Die Fleischtomaten waschen und würfeln. Mit dem fettarmen Frischkäse zum Spinat rühren. Das Gemüse salzen und pfeffern.
Spaghetti abgießen, gut abtropfen lassen und mit dem Gemüse sofort servieren.