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Preiselbeer-Sahnekuchen

Zutaten für 12 Personen

3 Stk. Eier
150 g Puderzucker
200 g Nüsse
1 Msp Backpulver
2 Packung(en) Sahne
1 Glas Preiselbeeren

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Zubereitung

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Fertig

Eier trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen. Gemahlene Nüsse, Eischnee und Backpulver unterheben.

26er Form mit Backpapier auslegen und Teig einfüllen. Bei 175 °C ca. 25 Minuten backen. Boden auskühlen lassen.

Sahne steif schlagen und Preiselbeeren unterheben. Auf den Boden streichen und im Kühlschrank fest werden lassen.

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