Loading...Pralinen-Torte
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiss mit 50 g Zucker zu Schnee schlagen.
Eigelb mit 50 g Zucker schaumig schlagen.
Schokolade erwärmen, zu dem Eigelb geben. Den Eischnee unterheben.
Teig in eine 26 cm-Form geben, bei 200 Grad Ober+ Unterhitze (keine Heißluft) 30 Min. backen.
Nach dem Backen fällt der Kuchen in der Mitte ein, das ist normal. Darin die Preiselbeeren geben. Die Sahne mit etwas Zucker und Sahnesteif schlagen. Auf die Preiselbeeren geben.
Torte rundherum mit Sahne einstreichen. Mit der Schokolade bestreuen.
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