Loading...Prager Schnitzel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Schnitzel klopfen, salzen und in Mehl wenden. In der Margarine von beiden Seiten braten und warmstellen. Die Eier leicht pfeffern und gut verquirlen. Die Butter in die Schnitzelpfanne geben und aus den Eiern lockeres Rührei bereiten. Die Schnitzel jeweils mit einer Portion Rührei belegen und mit dem angebratenen, kleingewürfelten Schinken bestreuen.
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