Portugisische Tomatensuppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel mit dem Knoblauch in der Butter glacieren, Tomatenstücke und Taki Taki zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Brühwürfel würzen. 10 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen, danach Portwein zugeben, rühren, fertig. Mit den frischen enthäuteten und halbierten Cherrytomaten und mit den Würfelchen von gekochten Eiern und gehacktem Schnittlauch garnieren.