Loading...Polenta-Auflauf mit Hack & Gemüse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hackfleisch in 2 EL heißem Öl krümelig braten. Zwiebel abziehen, hacken und kurz mit schwitzen. Tomtenpüree und -mark einrühren, 30 Minuten köcheln, dann würzen.
Milch, Sahne und Brühe aufkochen, Maismehl einrühren, würzen und 30 Minuten bei niedriger Hitze ausquellen lassen. Dabei ab und zu umrühren!
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Maisbrei und Soße lagenweise in eine gefettete Form schichten. Parmesan aufstreuen und 30 Minuten backen.
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