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Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Hefe mit lauwarmem Wasser und Zucker glatt rühren. Das Mehl mit dem Öl, dem Salz und der aufgelösten Hefe in eine Rührschüssel geben. Alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgerätes zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 45 min. gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zusammenkneten, in vier Portionen teilen, auf mit Backpapier ausgelegte Bleche ausrollen, mit dem Handballen sehr dünn zu vier Pizzas formen.
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