Loading...Pizzabraten mit buntem Gemüse vom Blech
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Den Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft = 160 Grad). Dann das Brötchen in Wasser einweichen und die helle Zwiebel abziehen. Zwiebel hacken und in der Butter andünsten. Nun das Brötchen gründlich ausdrücken, zerpflücken und mit Hackfleisch, der gehackten Zwiebel, dem Ei, Tomatenmark, Senf, Salz und Pfeffer gut verkneten.
Nun gebt Ihr die Hackfleischmasse wie einen Pizzaboden auf ein gefettetes Blech.
Die Paprikaschoten, Tomaten abbrausen, putzen, entkernen und in Stücke schneiden. Dann die rote Zwiebel abziehen, halbieren und in Streifen schneiden.
Hack mit roten Zwiebelstreifen und dem Gemüse belegen und mit Emmentaler-Käse bestreuen.
Das Backblech in den heißen Backofen schieben und dort bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen.
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