Loading...Pilztoast im Pfännchen
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Butter schmelzen, Mehl einstreuen, kurz anschwitzen. Brühe und Schlagsahne zugeben. Käse reiben, in der Brühe-Sahne-Mischung schmelzen, pfeffern und salzen.
Pilze putzen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen. Zwiebel und Speck in Würfel schneiden. Speck in einer Pfanne auslassen. Zwiebelwürfel im Bratfett dünsten, Pilze zugeben, pfeffern und 5 Minuten garen.
Tomaten waschen, achteln, zu den Pilzen geben und 2 Minuten mitgaren. Brot toasten und in Pfännchen geben. Gemüsemischung auf die Toastscheiben geben. Käsesoße darüber gießen. Im heißen Ofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.
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