Loading...Pikanter Speckkuchen vom Blech
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Das Backblech mit Backpapier auslegen und an der offenen Seite einen stabilen Rand falten. Inhalt von 2 Beuteln Pizza-Teig mit 250 ml lauwarmem Wasser verkneten. Teig auf dem Backblech ausrollen und einen etwa 2 cm hohen Rand stehen lassen.
Für den Belag Eier mit Sahne verquirlen. Speck in Würfel schneiden. Den Käse reiben, Speck, Käse und Petersilie zur Eiersahne geben.
Mit 2 Msp. Paprikapulver, 1 Msp. Salz und 3 Prisen Pfeffer würzen.
Belag auf dem Teigboden verteilen und bei 200 bis 225 Grad 35 bis 45 Minuten backen.
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