Loading...Pikanter Rindfleisch-Paprika-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Rinderbrust in feine Streifen schneiden, Paprikaschote halbieren, waschen und in Streifen schneiden.
Zwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen, abtrocknen und in Achtel schneiden. Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Für die Salatsauce Tomatenketchup mit Joghurt, Kräuterdressing, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Tabascosauce verrühren. Die Salatzutaten mit der Sauce vermengen, dann ca. 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Auf Wunsch nochmals mit den Gewürzen abschmecken und mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
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