Loading...Pikanter Hackbraten in 50 Minuten für 10 Portionen
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Getrocknete Brötchen einweichen. Zwiebeln schälen und hacken. Käse fein würfeln. Hackfleisch, Zwiebeln, Käse, ausgedrückte Brötchen und Eier verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Masse zu einem Laib formen.
Eine Fettpfanne mit Öl bestreichen und den Laib darauflegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gasherd: Stufe 3) ca. 1,5 Stunden braten.
Petersilie waschen und hacken. Mit Chili und Paniermehl mischen. 15 Minuten vor Ende der Bratzeit auf den Braten streichen und fertigbacken.
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