Loading...Pikanter Frischkäse-Auflauf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Eier trennen, Frischkäse mit Milch, Eigelb, Speisestärke und Backpulver verrühren. Katenschinken würfeln, Zwiebel schälen und hacken. Schinkenwürfel, Zwiebel und Gewürze in die Käsemasse rühren. Eiweiß sehr steif schlagen und unterheben.
Auflaufform mit der Hälfte der Halbfettbutter fetten, Käsemasse einfüllen, mit Paniermehl bestreuen und restliche Butter als Flöckchen auf dem Auflauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen auf unterer Schiene bei 200° C (Umluft: 175 ° C) in 40 - 45 Min. goldgelb überbacken.
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