Loading...Pikanter Bohnensalat – für Zwei
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Schalotte schälen und fein hacken. Für die Salatsauce Essig, Senf, Zucker, Salz sowie Pfeffer verrühren. Dann das Öl in feinem Strahl zufügen und kräftig unterschlagen. Zum Schluss die fein gehackte Schalotte unterziehen.
Die Dosen-Bohnen in einem Sieb gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Mit der Salatsauce mischen und zugedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen.
Blattsalat putzen, waschen und trockenschleudern. Mit den Bohnen mischen, auf 2 Tellern anrichten und dazu das Knäckebrot reichen.
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