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Pikante Tomaten-Paprika-Sauce (Salsa)

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Zutaten für 1 Personen

450 g Tomaten frisch (fein gewürfelt)
100 g Zwiebeln (fein gewürfelt)
200 g Paprikaschoten rot (sehr fein geschnitten)
2 Stk. Chilischoten (fein geschnitten)
125 ml Weißweinessig
50 ml Rotwein
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz und Pfeffer
1 TL Chilipulver
1 TL Ingwerpulver
1 TL Senfkorn gelb
0.5 Packung(en) Extra Gelierzucker

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Zubereitung

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1

Fertig

Alle Zutaten in einen Kochtopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren, dann 2/3 der Masse pürieren. Das Ganze nochmals aufkochen, sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten stehenlassen.

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