Loading...Pikante Salami-Muffins für das Party-Büfett
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 175 Grad vorheizen, Muffinblech mit Öl einfetten.
Oliven in Scheiben, Salami in kleine Würfel schneiden.
Mehl mit Backpulver, Salz, Oregano und dem Käse mischen. Salami und Oliven unterheben.
Ei mit Öl und Buttermilch verquirlen. Die vorbereitete Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Teig in die Muffinform oder in je 2 ineinander gestellte Papierförmchen füllen. Muffins im Ofen bei 175 Grad in 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, aber noch warm servieren.
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