Loading...Pikante Pusztasuppe mit Bratwurst
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Bratwurst in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln und Kartoffeln schälen. Paprikaschoten halbieren, putzen und waschen, Gemüse würfeln. Die Zwiebeln hacken.
Bratwurstscheiben und Zwiebeln in heißem Öl in einem Topf andünsten. Dann die Kartoffel- und Paprikawürfel zufügen, gut mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Gewürze zugeben und mit dünsten.
Das Tomatenmark unterrühren und die Brühe angießen. Mit Deckel ca. 30 Minuten garen.
Die gehackte Petersilie in die Suppe rühren, auf tiefe Teller verteilen, in die Mitte einen Klecks saure Sahne geben und servieren.
Nach Wunsch mit Petersilie bestreuen.
Loading...