Pikante Honig-Bananen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zitrone auspressen. den Saft mit Honig verrühren, beiseite stellen.
Ei trennen. Mehl mit Bier und Eigelb glatt rühren. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter den Teig ziehen.
Die Bananen schälen und durch den Teig ziehen, Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Bananen darin braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Honigsauce auf Tellern verteilen. Bananen darauf legen und warm servieren.