Loading...Pikant marinierte Sardinen mit Zitronen & Knoblauch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sardinen waschen, trocken tupfen, innen leicht salzen. Dicht neben einander in eine feuerfeste Form schichten. Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken.
Die Hälfte zum Knoblauch geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mischen. Marinade über die Sardinen geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit der restlichen Petersilie bestreuen.
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