Loading...Pflaumenkonfitüre – würzige Variante
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Die frischen Pflaumen waschen und gut abtropfen lassen. Früchte halbieren und entsteinen. 1 kg Fruchtfleisch abwiegen und mit Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Dann 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen. Anschließend unter ständigem Rühren aufkochen lassen, Zimtstangen zufügen und 4 - 5 Minuten bis zu der gewünschten Konsistenz kochen lassen.
SOFORT in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und kopfüber ca. 5 Minuten ruhen lassen.
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