Home Rezepte Pfirsich-Sekt-Gelee – für die gute Frühstückslaune

Pfirsich-Sekt-Gelee – für die gute Frühstückslaune

Zutaten für 1 Personen

1 Beutel Gelfix Zwei + Eins (25g)
400 g Zucker (Raffinade)
550 ml Pfirsichsaft, ungezuckert
200 ml Sekt, trocken

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Zubereitung

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Fertig

Gelfix mit 2 EL Zucker mischen, mit der Flüssigkeit in einem Kochtopf gut verrühren. Unter Rühren zum Kochen bringen. Sobald alles sprudelnd kocht, restl. Zucker hinzufügen. Unter Rühren 1 Minute sprudelnd kochen, von der Kochstelle nehmen. Kochgut sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen, etwa 5 Minuten so stehen lassen.

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