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Pfefferdip

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Zutaten für 4 Personen

250 g Quark
1 mittlere Zitrone
1 EL Senf, mittelscharf
1 Prise(n) Zucker
1 mittlere Zwiebel
1 EL Pfefferkörner, grün
0.5 Bund Schnittlauch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
250 g Dickmilch

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Zubereitung

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1

Fertig

Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Zitrone pressen, den Saft dabei auffangen. Den Quark und die Dickmilch glatt rühren. Die restlichen Zutaten unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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