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Pellkartofeln mit Schinkenquark

Zutaten für 4 Personen

16 mittlere Kartoffeln
500 g Quark
200 g Frischkäse
6 Scheibe(n) Schinken
1 Bund Dill
1 Msp Salz
1 Msp Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Die Kartoffeln gründlich waschen und ca. 30 min. kochen.

In der Zwischenzeit den Dill zupfen, waschen und kleinschneiden. Schinken in Streifen schneiden. Den Quark, Pfeffer, Salz und den Dill verrühren, zum Schluß den Schinken untermischen.

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