Loading...Pasta alla chitarra
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Schinken in sehr feine Streifen schneiden .Zwiebel fein würfeln und im heißen Öl langsam zartbraun anbraten. Tomaten grob hacken und mitsamt dem Saft zugeben. Salzen und zugedeckt 1 Std. köcheln lassen.
Nudeln bissfest kochen. Basilikumblättchen in feine Streifen schneiden. Die Tomatensoße mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Die Nudeln in einer vorgewärmten Schüssel mit Sauce und Basilikum vermischen, mit dem Käse bestreuen und sofort servieren.
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