Loading...Party-Tomaten
Zutaten für 5 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Tomaten waschen, Blütenansätze entfernen, einen dünnen Deckel von den Tomaten abschneiden und diese aushöhlen. In einer beschichteten Pfanne ohne Fett die Pinienkerne rösten, dann grob hacken. Basilikum waschen, Blättchen von den Stielen zupfen und 10 Blättchen für die Dekoration beiseite stellen. Restliches Basilikum kleinschneiden. Mozzarella in Würfel schneiden und mit den Pinienkernen und dem Basilikum mischen, Mayonnaise unterrühren und die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen und mit Basilikumblättern garniert servieren.
Loading...