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Party-Oliven

Zutaten für 6 Personen

1 Glas Oliven, gefüllt
10 Scheibe(n) Frühstücksspeck
4 EL Öl
100 g Mehl
250 ml Bier
2 Prise(n) Salz
1 Stk. Ei

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Zubereitung

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Fertig

Oliven abtropfen lassen und abtrocknen. Einen Teil der Früchte mit Speckscheiben umwickeln und mit einem Zahnstocher befestigen. In Öl schwimmend knusprig ausbacken.
Aus Mehl, Bier, Salz und Ei einen nicht zu dünnen Teig rühren. Trockene Oliven mit einer Gabel im Teig schwenken und ebenfalls im schwimmenden Fett goldgelb ausbacken.

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