Eier im Hackmantel
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Eier hartkochen und pellen. Fixprodukt mit 120 ml lauwarmem Wasser verrühren. Hackfleisch und Schnittlauchröllchen zugeben und gut vermischen. Fleischteig in 6 Portionen teilen und jeweils ein Ei mit einem Teil Hackmasse umhüllen. Keimöl erhitzen und die Hackeier bei mittlerer Hitze rundherum ca. 15 Minuten anbraten. Halbieren und auf Tellern anrichten.