Loading...Paprika-Reis-Salat mit Thunfisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Thunfisch abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. Zwiebel und Petersilie hacken und mit dem Thunfischöl verrühren. Mayonnaise mit Zitronensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer, gehacktem Knoblauch, Thymian und Muskat abschmecken. Paprikaschoten in kurze, dünne Streifen schneiden. Mit Reis, Knoblauchöl und Mayonnaise mischen. Thunfisch unterheben und den Salat 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit hart gekochten, geviertelten Eiern und Oliven garniert servieren.
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