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Paprika-Möhren-Aufstrich

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Zutaten für 10 Personen

50 g Butter
50 g Zwiebeln
100 g Möhren
250 g Paprikaschoten
1 Prise(n) Kräutersalz
0.5 TL Thymian
2 EL Petersilie
1 EL Dill
1 EL Haselnüsse
1 Zehe(n) Knoblauch

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Zubereitung

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Fertig

Paprikaschoten, Möhren, Zwiebeln und Knoblauchzehe fein würfeln und etwa 10 Minuten zugedeckt in Butter weich dünsten. Etwas abkühlen lassen, gehackte Haselnüsse, Kräutersalz, Thymian, Dill und Petersilie zugeben, mit einem Mixstab pürieren und abschmecken.

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