Loading...Paprika mit Geflügelfüllung
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Von den Paprika einen Deckel abschneiden, Gemüse entkernen und waschen. Kräuter waschen, trockenschütteln, Schnittlauch in Röllchen schneiden und Petersilie hacken. Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Fleisch in heißem Öl rundherum 8 Minuten braten, herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Zwiebel schälen und würfeln, im Bratfett dünsten. Mit Kräutern, Hüttenkäse und Tomatenmark mischen, mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Currypulver würzen. Hähnchenfleisch unterheben, Mischung in die Paprika einfüllen. Roggenbrot toasten und dazu servieren.
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