Loading...Paprika-Käse-Pastete
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Paprika putzen, waschen, klein würfeln. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Ca. 2 EL Paprika und 1 EL Schnittlauch beiseite legen.
Gouda fein reiben. Mit Frischkäse, Paprikawürfeln und Schnittlauch verrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Eine Pastetenform (ca. 8 x 30 cm) oder Rehrückenform (ca. 1 l Inhalt) so mit Folie auslegen, dass sie über den Rand hinausragt. Form mit 4 Goudascheiben, leicht überlappend, auslegen. Creme einfüllen und glatt streichen. Mit Rest Gouda abdecken. Folie darüberschlagen. Pastete mind. 4 Stunden, besser über Nacht, kalt stellen. Vorsichtig stürzen. Mit Rest Paprika und Schnittlauch bestreuen.
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