Loading...Paella Especial
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Meeresfrüchte und Kabeljau auftauen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kabeljaufilet in Würfel schneiden. Gehäutete Tomaten achteln. Gewürfeltetes Hähnchen in einer großen ofenfesten Pfanne in heißem Olivenöl anbraten. Meeresfrüchte, gescheibelte Zwiebeln und Knoblauch zugeben, umrühren und 5 Min. köcheln lassen.
Reis mit 750 ml Wasser, Gemüsebrühe und Safran in die Pfanne geben und gut vermischen. Kabeljau, Paprika, Tomaten und Erbsen zugeben. Das Ganze noch einmal sehr gut vermischen und dann 10 Min. köcheln lassen. Die Pfanne für ca. 30 Min. in den Backofen geben.
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