Loading...Osterbrunch – Schweinebraten und Grüne Soße
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Schweinebraten mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Kräutern ca. 3 Stunden marinieren.
Anschließend trocken tupfen, im heißen Öl rundum anbraten. Die Marinade und 250 ml Wasser angießen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schweinelende ca. 50 Minuten schmoren lassen.
Den frischen Spinat waschen, von den Stielen zupfen, mit gemischten Kräutern, Mayonnaise, 1 Msp. Salz und 3 Prisen Pfeffer im Mixer pürieren.
Den Braten nach Wunsch mit Zitronenspalten und Kräutern garnieren.
Die Grüne Soße separat dazu reichen.
Loading...