Osterbrunch – Nudelsalat mit Lammfilet

Zutaten für 4 Personen
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    Das gesamte Gemüse putzen und in einer Pfanne mit ausgelassener heißer Butter anbraten.
    Das Geschnetzelte salzen, pfeffern und mit Knoblauch, Zwiebeln und Rosmarin Gewürz ebenfalls in einer großen Pfanne anbraten. Das Gemüse und die Tomaten zufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
    Die Nudeln in Salzwasser etwa 7 Minuten kochen. Anschließend abgießen, abschrecken und unter das Geschnetzelte heben.
    Nudelsalat anrichten und mit gehacktem Basilikum bestreuen.