Loading...Omelett mit Spinat und Schinken
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Spinat auftauen un in einem Sieb abtropfen lassen. Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Butter in einer großen ofenfesten Pfanne schmelzen lassen und den Spinat darin unter Rühren erhitzen.
Ei-Mischung über dem Spinat verteilen und ohne Rühren 2 - 3 Minuten braten. Dann die Pfanne in den Backofen schieben und ca. 10 Minuten fertig garen.
Schinkenscheiben halbieren und zweimal zusammenfalten. Omelett in mundgerechte Stücke schneiden und die Schinkenscheiben mit Zahnstochern auf den Omelettstücken feststecken. Warm oder kalt servieren.
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