Loading...Olivenkraut-Brötchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Aus dem Mehl, Hefe, Zucker, Salz und lauwarmer Flüssigkeit einen Hefeteig kneten und für ca. 30 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen.
Das Olivenkraut waschen, trocknen, verlesen und abstreifen. Die kleinen schmale Blättchen klein schneiden und mit dem Hefeteig verkneten.
Den Teig in kleine Portionen teilen, in Förmchen füllen und nochmals gehen lassen.
Den Ofen auf 150 Grad Cm vorheizen und die Brötchen darin etwa 30 Minuten backen.
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