Loading...Ohne Fleisch: Spinatnudeln mit Salat – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Blattspinat erwärmen. Eine Portion Nudeln, bis Ihr satt seid, garen und dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken, geriebenen Parmesankäse unterrühren.
Den Blattsalat kleinschneiden, Tomate, Schafskäse, würfeln und die Salatgurke in Scheiben schneiden.
Aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und gehackten Kräutern ein Dressing anrühren und mit den Salatzutaten vermischen.
Den Salat zu den Nudeln servieren.
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