Nussmuffins

Zutaten für 12 Personen
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    Das Eiweiß zu Schnee schlagen, aus den anderen Zutaten einen Rührteig herstellen. Zuletzt das Eiweiß unterheben. Teig in Papierformen füllen. Bei 175 °C 25-30 Minuten backen. Wenn die Muffins kalt geworden sind, mit dem Guss bestreichen.